l-蘇氨酸
結(jié)構(gòu)式
物競(jìng)編號(hào) | 01gx |
---|---|
分子式 | c4h9no3 |
分子量 | 119.12 |
標(biāo)簽 |
l-羥基丁氨酸, (2s,3r)-2-氨基-3-羥基丁酸, l-α-氨基-β-羥基丁酸, l-異赤絲藻氨基酸, (2s,3r)-2-amino-3-hydroxybutyric acid, a-amino-β-hydroxybutyric acid, 營(yíng)養(yǎng)添加劑, 中間體, 生化試劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
cas號(hào):72-19-5
mdl號(hào):mfcd00064270
einecs號(hào):200-774-1
rtecs號(hào):xo8590000
brn號(hào):1721646
pubchem號(hào):24900544
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末,含1/2結(jié)晶水。無臭,味微甜。 2. 密度(g/ml,25/4℃):1.307
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/ml,空氣=1):不確定
4. 熔點(diǎn)(oc):256(dec.)(lit.)
5. 沸點(diǎn)(oc,常壓):不確定
6. 沸點(diǎn)(oc, 5.2 kpa):不確定
7. 折射率:-28 ° (c=6, h2o)
8. 閃點(diǎn)(oc):不確定
9. 比旋光度(o):-28.4 o (c=6, h2o)
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(oc):不確定
11. 蒸氣壓(kpa,25 oc):不確定
12. 飽和蒸氣壓(kpa,60 oc):不確定
13. 燃燒熱(kj/mol):不確定
14. 臨界溫度(oc):不確定
15. 臨界壓力(kpa):不確定
16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:不確定
17. 爆炸上限(%,v/v):不確定
18. 爆炸下限(%,v/v):不確定
19. 溶解性:易溶于水(200g/l,25℃),不溶于甲醇、乙醇、和氯仿。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性:大鼠腹腔ld50:3098 mg/kg;
致突變:人淋巴細(xì)胞sister chromatid exchangetest system:10 mg/l;
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率:27.13
2、 摩爾體積(cm3/mol):91.1
3、 等張比容(90.2k):253.6
4、 表面張力(dyne/cm):60.0
5、 極化率(10-24cm3):10.75
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值(xlogp):-2.9
2、 氫鍵供體數(shù)量:3
3、 氫鍵受體數(shù)量:4
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2
5、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(tpsa):83.6
6、 重原子數(shù)量:8
7、 表面電荷:0
8、 復(fù)雜度:93.3
9、 同位素原子數(shù)量:0
10、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:2
11、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、 共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 常溫常壓下穩(wěn)定。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、煙氣中。
貯存方法
棕色廣口玻璃瓶密閉包裝。陰涼、干燥處避光存放。
合成方法
1.用產(chǎn)谷氨酸小球菌或短桿菌、棒桿菌等使糖類、氨、高絲氨酸發(fā)酵后,再經(jīng)過精制而制得,發(fā)酵液中濃度可達(dá)5~20g/l。
2.以巴豆酸或以甘氨酸為原料制得。也可以葡萄糖或淀粉為原料,經(jīng)由大腸桿菌、黃色短桿菌、谷氨酸桿菌或鈍齒棒桿菌為菌種經(jīng)發(fā)酵精制得產(chǎn)品。
3.l-蘇氨酸的工業(yè)生產(chǎn)方法主要有:①合成法;②發(fā)酵法;③蛋白質(zhì)水解法三種。現(xiàn)提倡用發(fā)酵法生產(chǎn)。
發(fā)酵法是以糖、氨、高絲氨酸 (homoserine)為培養(yǎng)基,用產(chǎn)谷氨酸小球菌 (glutaminus)等發(fā)酵后精制可制得l- 蘇氨酸。
4.提取法
5.注射液制法如下
6. 煙草:bu,22;fc,21;合成:可由蛋白質(zhì)(如酪蛋白)經(jīng)水解、精制而得,或由丙烯酸衍生物中甲醇和汞合成。
用途
1.主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究。
2.作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥,大麥等谷物為主的飼料中。
3.營(yíng)養(yǎng)添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
4.用于消化潰瘍的輔助治療。也可治貧血及心絞痛、主動(dòng)脈炎、心功能不全等心血管系統(tǒng)疾患。
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